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鹽酥雞、蚵仔煎、生煎包的英文怎麼說？一起來介紹台灣夜市小吃給老外
10/6/2014 8:00:23 PM
夜市可以說是台灣的著名文化，我們常常在逛夜市，常常在夜市裡吃吃喝喝，但你知道各種夜市小吃的英文怎麼說嗎？
在美國西雅圖的華盛頓大學，台灣的學生會舉辦了「華大台灣夜市」，讓異鄉學子們回味家鄉最美好的味道─台灣夜市。
我們一起來看看影片吧：
接下來要來為大家介紹，由中華民國交通部觀光局舉辦的2013臺灣美食系列活動的「10大夜市美食PK讚」，最終選出的「2013十大夜市美食」。
準備好囉，等著口水直流吧！
No.1 蚵仔煎 Oyster Omelet
Photo Credit: Maurina Rara @Flickr CC BY 2.0
Oyster 是蚵仔，Omelet是歐姆蛋的英文，因為蚵仔煎是用蚵仔加上蛋製成，英文翻譯就變成Oyster Omelet了。
No.2 雞排 Chicken Fillet
Photo Credit: Brian Jeffery Beggerly @Flickr CC BY 2.0
Fillet是「片」的意思，雞排就是把雞肉做成片狀下去炸，因此就叫做Chicken Fillet。
雞排酥酥脆脆，咬下去還會有雞肉的鮮汁，是道橫掃台灣數十年的美食呀。
No.3 臭豆腐 Stinky Tofu
Photo Credit: Ivy Chung @Flickr CC BY ND 2.0
Stinky是有強烈臭味的意思，Tofu是豆腐；臭豆腐的英文大家應該會比較熟悉，因為它真的是台灣獨一無二又超棒的美食呀。
外國朋友來都一定要試試的，但小編帶過好幾位外國朋友去吃臭豆腐，很多人是不能接受的~.~
No.4 干貝燒 Roasted Scallops
Photo Credit: Chester Tsao @Flickr CC BY SA 2.0
Roast是燒、烤的意思，Scallops就是干貝了。台灣的海鮮真是一級棒，好吃的干貝燒不僅香，咬下去還有湯汁…喔伊系～
No.5 酥炸大魷魚 Fried Squid
Photo Credit: taki Lau @Flickr CC BY SA 2.0
Fried是炸的意思；Squid是魷魚。魷魚、花枝類的海鮮，炸過或烤過後外酥內軟，還帶有海洋的鮮味，超~好~吃~~~~~
No.6 月亮蝦餅 Full-moon Shrimp Patties
Photo Credit: Jill Shih @Flickr CC BY ND 2.0
Full-moon是滿月的意思，Shrimp是蝦子，Patties（patty複數）是餡餅的意思，月亮蝦餅是來自泰國的美食，稍微調整味道後，符合台灣人口味，在夜市迅速爆紅。
為什麼叫月亮蝦餅呢？蝦餅在還沒有炸透時，一整片白白圓圓的，就好像滿月一樣，所以又稱為「月亮蝦餅」。
No.7 鹽酥雞 Fried chicken
Photo Credit: Richard, enjoy my life! @Flickr CC BY SA 2.0
Fried是炸的意思。吃鹽酥雞的時候還可以再搭配炸薯條（French fries）、炸甜不辣（Fried tempura）、炸百頁豆腐（Fried tofu）…逛夜市時拿著一整包炸物大吃真是件幸福的事。
No.8 生煎包 Pan-fried bun
Photo Credit: ParisAngel @Flickr CC BY ND 2.0
Pan是平底鍋，Pan-fried是用平底鍋煎、炸，bun是小麵包，生鮮包和小籠包的精華都是包在餡裡的湯汁，生鮮包的皮又多了個脆感，看了好餓呀。
No.9 豬血糕 Pig Blood Cake
Photo Credit: TACO Huang @Flickr CC BY SA 2.0
Pig Blood是豬的血，Cake是蛋糕。豬血糕曾經被VirtualTourist.com評為世界最怪的十種食物之一，甚至排名全球第一。
但或許是翻譯的問題，讓人感覺很像用豬的血做成蛋糕，事實上豬血糕又名米血糕，最主要的組成是米，再摻上一些豬血。
不論是沾花生粉，或是放在關東煮裡，都是超好吃。
No.10 巧蕉王 Chocolate Banana
Photo Credit: TACO Huang @Flickr CC BY SA 2.0
巧蕉王就是在香蕉外裹上一層巧克力，有時候甚至會把整根香蕉加巧克力拿去冰凍，變成好吃的冰棒。
香蕉和巧克力是絕配的好朋友，怎麼配，怎麼好吃。
看完上面十大夜市美食，你餓了嗎？接下來要繼續和大家分享一些夜市小吃的英文，看完差不多就可以直奔夜市吃消夜了。
- Braised pork rice 滷肉飯
- Beef noodle 牛肉麵
- Bubble tea 珍珠奶茶
- Coffin bread 棺材板
- Slack Season danzai noodles 擔仔麵
- Gua bao 掛包
- Ba wan 肉圓
- Flaky scallion pancake 蔥抓餅
- Oyster vermicelli 蚵仔米線
- Pepper cakes 胡椒餅
- Ribs stewed in medicinal herbs 藥燉排骨
- Taiwanese sausage with sticky rice 大腸包小腸
- Soy sauce braised food 滷味
- Tube rice pudding 筒仔米糕
- Steamed spring roll 潤餅
文章出處：【旅行台灣】蚵仔煎、鹽酥雞…英文怎麼說？夜市小吃英文大彙整！
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